Bland mel, bikarbonat og bagepulver til sultanachokolademuffins, og sigt det ned i en skål til bagning.
Tilsæt æg, sukker, olie og yoghurt, og rør med dejkrogen. Rør chokolade og sultanas i.
Smør muffinsforme, drys med mel, rasp eller revne nødder, og fyld dem 2/3 op med dejen.
Forvarm ovnen til 180° C over-/undervarme eller 160° C varmluft, og bag rosin-chokolademuffinsene i 25 minutter (gas: niveau 3).
Tip Til Forberedelse:
Hvis du bager sultana-chokolademuffinsene i mini-muffinsforme, giver blandingen ca. 36 stykker. I dette tilfælde skal du bage lidt kortere!