Syltede løg

Til de syltede løg skal du først skrælle og pille løgene. Hæld 200 g sukker i en gryde, og lad det smelte ved lav temperatur og blive gyldenbrunt.

Vend løgene i sukkeret, og blænd af med 250 ml rødvinseddike og 700 ml tør rødvin. Tilsæt 15 fed hvidløg, 4 små kviste rosmarin og 3 laurbærblade. Kog i en tildækket gryde ved lav temperatur i en halv time, og lad det derefter køle af.

Kom de syltede løg og sovsen i en stor glaskrukke, og lad det trække i 2 til 3 dage.

Tip Til Forberedelse:

Servér de syltede løg som tilbehør eller med ost til.

Relaterede Opskrifter

Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Penne rigate med laks og vodkaTil penne rigate med laks og vodka: Flæk tomaterne, fjern kernerne, og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Ratatouille med græskarTil græskarratatouillen skal du skrælle græskarret og skære det i tern, rense peberfrugten og skære den i... Syltet gedeost med salatbuketTil den syltede gedeost med salatbuket hakkes skalotteløg fint, hvidløg og friske krydderurter hakkes... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Cupcakes med kyllingerTil kyllinge-cupcakes skal du først forvarme ovnen til 160 °C. Beklæd en muffinform med papirsforme... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Persiske kærlighedsrisTil de persiske ris koges risene efter anvisningen i riskogeren eller i ovnen som følger: Tilsæt basmatiris... Fløde af græskarsuppeSkræl og hak kartoffel, gulerod, græskar og løg. Sauter i smør, krydr med salt og peber, hæld... Pektinproduktion til marmelade og geléTil den hjemmelavede pektin fjernes blade, blomstender og stilke fra de vaskede æbler. Hak de uskrællede... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Gulasch af bønnerPil først løgene, og hak dem fint. Fjern kernerne fra peberfrugterne, og skær dem i tern. Skær pølserne i... Græskar cordon bleu med panering af græskarkernerTil græskar cordon bleu med græskarkernepanering skal du først skrælle den kernefri del af græskarret og... OsteknapperTil ostebollerne blandes mel, æg, en knivspids salt og nok vand i en skål til at lave en kompakt dej. Bring...