Til den syltede fåreost blandes alle ingredienser (undtagen ost) med olien. Læg osten i et glas, og hæld så meget olie i, at det dækker osten med mindst 2 cm. Lad det marinere i mindst 2 dage, før du spiser det.
Tip Til Forberedelse:
Derudover kan du tilføje sorte peberkorn, rosmarin, citronskal, salvie, timian eller et par fed hvidløg. Du kan bruge den resterende olie til at brune lammeretter. Osten holder sig i køleskabet i 2 uger. Andre friske oste kan også konserveres på denne måde.