Syltet græskar med skalotteløg, chili og sennep

Til det syltede græskar med skalotteløg, chili og sennep blandes græskarternene først med de finthakkede skalotteløg og 1 tsk. salt. Lad det marinere natten over i køleskabet.

Næste dag laver du en bouillon af de resterende ingredienser og vandet. Fyld de afdryppede græskarterninger i et glas, og hæld den varme bouillon over dem. Luk glasset tæt. Læg det på en bageplade, fyld med vand, og kog det syltede græskar med skalotteløg, chili og sennep i ovnen ved 100 °C i ca. 30 minutter.

Tip Til Forberedelse:

Opskriften på syltet græskar med skalotteløg, chili og sennep rækker til 1 glas á 300 ml.

Relaterede Opskrifter

Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Syltet gedeost med salatbuketTil den syltede gedeost med salatbuket hakkes skalotteløg fint, hvidløg og friske krydderurter hakkes... Græskarchutney med karry og ingefærTil græskarchutney med karry og ingefær skal du først skære skalotteløg, æbler og græskar i små tern... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Græskar-ingefær-kanel-marmeladeTil græskar-ingefær-kanel-marmeladen skal du vaske syltetøjsglas og låg, koge dem og desinficere dem med... Kage med karamelliserede bananerTil kagen med karamelliserede bananer vaskes citronen, skallen rives og saften presses ud. Sæt 1 tsk... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Syltede løgTil de syltede løg skal du først skrælle og pille løgene. Hæld 200 g sukker i en gryde, og lad det smelte... Bagte græskar- og kartoffelbådeTil de bagte græskar- og kartoffelbåde forvarmes ovnen til 180°C varmluft. Fjern kernerne fra græskarret... Græskar- og æggesvampesuppe med røgede kødfrikadellerSkræl græskarret, og skær det i tern. Varm Rama Culinesse op i en gryde, og sauter græskarternene heri... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Pasta med gulerødder, tomater og dolce latteBring en stor gryde saltet vand i kog, og kog pastaen, til den er al dente. Vask cherrytomaterne, og skær dem... Græskar-chutneySautér de finthakkede løg i varm olivenolie. Tilsæt græskar i tern og alle ingredienserne. Kog det hele... Pasta med lammefars og fetaostTil pastaen med lammefars pilles og hakkes løg og hvidløg fint. Rens og hak champignonerne. Vask oreganoen...