Tortellini Verde

Varm olien i en gryde, og steg bacon skåret i små tern. Rens grøntsagerne, skyl dem og skær dem i meget små tern, kom dem i baconen og damp dem kort, til de er bløde. Tilsæt champignon i skiver, og sauter også kort. Sluk med hvidvin, og tilsæt sovsen. Vend cremefraiche i. Rør finthakkede hvidløgsfed, citronskal og hakkede køkkenurter i saucen. Smag til med salt og friskkværnet peber. Lad det simre i en tildækket gryde ved middel varme i ca. 30 minutter. Lav tortellini “al dente”. Portionér tortellini, dæk med saucen, og sæt dem på bordet.

Vores tip: Brug en lækker krydret bacon for et lækkert touch!

Relaterede Opskrifter

Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Medaljoner af svinefilet med pinjekerneskorpe på grøntsagerTil medaljonerne af svinefilet med pinjekerner på grøntsager skal du først forvarme dampkogeren eller... Penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfiletTil penne med citronmelissepesto og kyllingebrystfilet forvarmes ovnen først til 80 grader ved top- og... Tortellini i græskarsauceSkær græskarret i små tern. Fjern kernerne fra peberfrugterne, og skær også dem i tern. Fjern skallen fra... Borsjtj fra trykkogerenVask først kød og ben, rens grøntsagerne, og læg dem i en trykkoger sammen med kød og ben. Tilsæt saltet... Penne ArrabiataTil Penne Arrabiata hakkes løg, hvidløg og bacon. Halver chilipeberen, fjern kernerne, og skær den i fine... Tortellini med grøntsagssauceKog tortellini efter anvisningen på pakken. Til saucen flåes, halveres og udkernes tomaterne, og de skæres... Gamle wienerkål-frittersTilbered bøfferne i saltet vand, lad dem dryppe af, og skyl dem godt. Pil og hak løget. Skær hvidkålen i... Penne-courgettesalat med smeltede tomaterTil penne- og courgettesalaten med smeltede tomater pilles ingefær og hvidløg og hakkes meget fint. Vask... Tournedos i vinbrandy-sauceKrydr kødet med peber, og vikl 2 baconskiver på tværs omkring hver. Varm olie og smør op på en pande, og... Kalkun med pære-maronifyldTil kalkunen med pære-maronifyld skal du først forvarme ovnen til 180 °C og forberede fyldet. Læg brødet... Pasta med gulerødder, tomater og dolce latteBring en stor gryde saltet vand i kog, og kog pastaen, til den er al dente. Vask cherrytomaterne, og skær dem... Trøffellever på en seng af æblerVend begge sider af trøflerne i mel, bank forsigtigt overskydende mel af, og steg dem i varmt smør på begge... Bønnesuppe med sauerkraut og baconTil bønnesuppe med sauerkraut og bacon dækkes bønnerne med koldt vand og sættes i blød natten over... Kalkun i chili-chokoladesauceTil kalkun i chili-chokoladesauce lægges chilierne først i blød i 750 ml vand i en nat. Dæk... Bolognese-sauceSkræl guleroden og riv den fint, vask sellerien og skær den i små tern. Pil løget, og skær det i fine...