Tortilla Me gusta

Kog kartofler uden skræl til tortillaen, lad dem køle af, skræl dem og skær dem i tern (på størrelse med sukkerknalder). Salt ternene, og riv 1/2 muskatnød jævnt over dem.

Hak persille og hvidløg, og bland det i. Blandingen er relativt flydende, men det ændrer sig under bagningen, når æggeindholdet begynder at stivne.

Skær løget i fine tern, og sauter det i olivenolie (til det er gennemsigtigt – det må ikke blive brunt). Knæk æggene, og pisk dem grundigt. Bland det hele sammen i en skål, og rør det igennem.

Hæld det i en form, og bag tortillaen i den forvarmede ovn ved 160 °C, top- og bundvarme, midterste hyldehøjde i ca. 1 time, til den er gyldenbrun.

Tip Til Forberedelse:

Tortilla "Me Gusta" ("Smager godt for mig") Efter din smag, sund, ukompliceret, billig. Tag det, du kan lide, og udelad det, du ikke kan lide. Afhængigt af din smag kan du blande tortillaen med forskellige ingredienser som skinke, grøntsager eller hakket kød og derefter bage den.

Relaterede Opskrifter

Tortilla med kartoflerSkræl og vask kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Varm 100 (!) ml olivenolie op på en pande. Salt... Tortilla med rejer og artiskokkerDryp rejerne med citronsaft, og skær artiskokkerne i ottendedele. Varm lidt olivenolie på en pande, og steg... Tortilla mexicansk stilTil den mexicanske tortilla skræller du kartoflerne, skærer dem i tynde skiver og steger dem i olivenolie... Jordskokkesuppe og sauteret foie gras med kanel og muskatnødTil jordskokkesuppen pilles løget, og det skæres i fine tern. Vask jordskokkerne, skræl dem og skær dem... PavlovaSkil først de stuetempererede æg ad. Sørg for, at din røreskål og rørepindene er meget rene og helt uden... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Amaretto blåbær-crumbleTil Amaretto Blueberry Crumble skal du først forvarme ovnen til 210 °C (top- og bundvarme). Bland amaretto... Perfekte spareribsMan behøver ikke at være verdensmester i barbecue for at grille perfekte spareribs. Der er et par punkter... Gryderet med græskar, kartofler og stylterTil gryderetten med græskar, kartofler og stylter skal du smøre et løg med laurbærblad, krydderi og... Gammel wiener kartoffelsuppeTil Altwiener Erdäpfelsuppe pilles løget, og det hakkes fint. Rens svampene tørre, og skær dem i fine... Amerikansk æbletærteForbered først dejen til den amerikanske æbletærte. Ælt smør, kokosolie, mel, sukker og salt, til det er... Pekingand – enkel stilTil denne pekingand skal du ikke tilberede en hel and, men stege andebryster på pekingmanér. Til pekingand... Medaljoner af rådyrkølle med hybensauce, kastanjepuré og spinatspätzleTil kastanjepuréen skal du skære kastanjerne over og bage dem i ovnen ved 180 °C, indtil skindet sprækker... Grundopskrift på chouxdejHæld mælk og vand i en gryde til choux-dejen, og tilsæt smør i tern, salt og sukker. Rør rundt med en... Græskar i afrikansk stilTil det afrikanske græskar skæres låget af græskarret med en skarp, stor køkkenkniv. Fjern kernerne og... Penne all’arrabbiataSkær bacon i fine tern. Fjern stilken fra tomaterne, og skær skindet over på tværs. Blanchér (skold)...