Til Trevisan-radicchiosalaten skal du først skære den vaskede og spundne radicchio i 3 cm lange stykker.
Pisk derefter alle ingredienserne til dressingen godt sammen, tilsæt salt og peber.
Marinér radicchioen med dressingen, og servér den treviske radicchiosalat.
Tip Til Forberedelse:
Hvis du vil være helt sikker på, at radicchioen til Trevisan-radicchiosalaten ikke smager for bittert, bør du vaske salaten et par gange i lunkent vand.