Tropisk dessert med semulje

Til den tropiske semuljedessert kommes kokosmælken i en gryde med sukker, skallen af en halv citron og en knivspids salt.

Skrab marven ud af vaniljestangen, og tilsæt den. Kog langsomt op under omrøring. Tilsæt de bløde hvedegryn til kokosmælksblandingen, og rør godt rundt.

Lad det svulme op ved svag varme i et par minutter mere, og rør af og til. Mens blandingen køler ned, skæres halvdelen af ananassen i stykker og vendes i grynblandingen.

Til toppingen hakkes den resterende ananas og blendes med ca. 100 ml kokosmælk i en stavblender eller standmixer, indtil det er skummende.

Mængden af kokosmælk kan varieres efter smag. Hæld semulje-blandingen i små glas, og tilsæt topping efter ønske.

Tip Til Forberedelse:

Den tropiske semuljedessert smager dejligt både varm og kold. Kan også tilberedes med andre frugter.

Relaterede Opskrifter

Tropisk chokolade-mousse-kageTil Tropic-chokolademoussekagen skal du først lave chokoladebunden. Pisk smørret med flormelis... Tropisk Piña Colada-frugtsalatTil den tropiske piña colada-frugtsalat skal du først forberede alle ingredienserne. Skræl ananassen, fjern... Drue- og ostemassepandekage med solbærtomater og vindruekerneolieDel æggene i æggeblommer og æggehvider, pisk æggeblommer og 100 g sukker til skum. Bland derefter... Græskar-mango-moussekage med “ZottoladePisk smørret med sukkeret, til det er luftigt. Tilsæt æggene gradvist, og pisk derefter den smeltede... Adventskage i et glasForvarm ovnen til 175° C til adventskagen i glas. Pisk smørret med sukker, vaniljesukker og salt, til det er... Tropisk courgettekageTil den tropiske courgettekage rives courgetten fint med skræl, og den presses. Pisk æggeblommer og sukker... Græskar-cannelloni med røget ørredTil græskar-cannellonien med røget ørred skal du forberede dejen til pasta-cannellonien. Ælt mel... Græskar i karry-penneSkær græskarkødet i strimler, kom det i en skål, salt, og lad det stå i noget tid. I mellemtiden sauteres... Kalkunragout med græskar og majsfritterSkær kalkunkødet i terninger på 2-3 cm. Skær 300 g græskar i tern på 2 cm, resten i stykker på 1 cm... GræskarbrødTil græskarbrødet skæres græskarret i stykker og kommes i en gryde med vand og 1 tsk. sukker og koges til... Lavendelkage med isSmuldr riskagerne til islavendelkagen. Smelt chokoladen i vandbad, lad den køle lidt af, og bland den... Amaranth-brødTil amarantbrødet tager du gæren ud af køleskabet, så den kan få stuetemperatur. Bring amarant i kog med... Bolognese-træks-brødTil Bolognese-Pull-Apart-brødet skal du først opløse gæren i det lunkne vand. Stil det til side i ca. 5... Penne med kantareller, grønne bønner og baconTil penne med kantareller, grønne bønner og bacon sættes en gryde med saltet vand over at koge. Vask og... Gammel engelsk æbletærteTil æbletærten kommes mel, smør, salt og sukker i en bageplade, og det æltes sammen til en krummeblanding... Aioli med kapersTil aiolien kommes æggeblommerne i en skål og blandes grundigt med citronsaft, indtil der dannes en homogen...